Breakfast

Ciambellone allo Yogurt

Tempo: 60 min

Italia

Ciambellone allo Yogurt: per una perfetta colazione all’italiana. Chi non ha mai sentito parlare o assaggiato almeno una volta questo dolce? Questo capostipide della prima colazione viene tramandato di generazione in generazione. È la classica ciambella che facevano le nostre nonne e tuttora la si propone ai nostri figli. Una...

Servire Ben Caldo

14 Febbraio 2022

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Uovo al Tegamino perfetto!!!

Tempo: 5 min

Chi non sa fare un banalissimo Uovo al Tegamino o “all’Occhio di Bue“? Ecco, farlo perfetto è un’altra cosa. Quella che sembra una ricetta semplice non è poi così scontata ma con questo trucco non si rischia più di sbagliare. Infatti la difficoltà è proprio evitare di cuocere troppo il...

Servire Ben Caldo

17 Maggio 2021

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Frittatine agli Agretti
(Barba dei Frati)

Tempo: 30 min

Italia

Le Frittatine agli Agretti, conosciuti anche come Barba dei Frati, possono essere un ottimo antipasto o uno spezzafame. La piccola forma si presta ad essere inserita all’interno di un panino magari per una gita fuori porta. Gli agretti sono abbastanza difficili da reperire e se capita di trovarli al mercato...

Servire Ben Caldo

5 Marzo 2021

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Uovo in Camicia
con Asparagi e Salsa Olandese

Tempo: 50 min

L’Uovo in Camicia con asparagi e salsa olandese nel suo insieme è un piatto abbastanza complesso. Le difficoltà maggiori sono il numero delle preparazioni e le tempistiche. Ma ce la si può fare tranquillamente: basta organizzarsi. Il sapore di base è quello delle Uova alla Benedict, un classico breakfast statunitense...

Servire Ben Caldo

19 Febbraio 2021

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Uova Strapazzate
alla Gordon Ramsay

Tempo: 20 min

Inghilterra

Le Uova Strapazzate sono un classico della cucina di Gordon Ramsay. Una ricetta facile facile che vi farà provare le brezza dell’English Breakfast o del Brunch. Non è detto però che si debbano fare per forza a colazione: possono essere servite anche a pranzo o a cena. Accompagnate col pane...