Lievito Madre
Lievito Madre Con questo articolo vediamo come creare, usare e poi mantenere il lievito madre. Non staremo a dilungarci sull’aspetto puramente chimico e del perché questo sistema, del tutto naturale, funziona al pari, se non meglio, dei lieviti in commercio. Crearlo è relativamente semplice e mantenerlo ancora di più fermo...
