La Salsa Cocktail, meglio conosciuta in Italia come Salsa Rosa, nella sua versione originale inglese si chiama Marie Rose sauce. Questa salsa a base di maionese è spesso attribuita alla...
La salsa Hummus di Jalapeño non ha una collocazione geografica ben precisa. Questo è l’incrocio tra due culture molto lontane infatti l’hummus di ceci, originario del Libano o del medio...
Tipica dell’Argentina la Salsa Chimichurri è un fantastico accompagnamento per molti tipi di carne e pesce. Il nome molto particolare pare derivi da un soldato irlandese, Jimmy McCurry, ma ci...
Il Merluzzo in Salsa Fricassea è un delicatissimo secondo di pesce. La ricetta tratta principalmente le modalità di preparazione della salsa in quanto la cottura del merluzzo è questione di...
La Salsa Olandese fa parte delle 5 salse madri della cucina Francese insieme alla Besciamella, la salsa Vellutata, la salsa Spagnola e la salsa di Pomodoro. L’aspetto assomiglia alla Maionese...
Questa ricetta per la Salsa Tonnata si ispira alla ricetta originale piemontese. Infatti l’uso dell’uovo sodo a del brodo escludono la maionese. In questo modo si avrà un prodotto finale...
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