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Cuisine: Veneto

Ricette del Veneto

Questa sezione è dedicata alle ricette del Veneto. Tutti i piatti, tipici o rivisitati, sono stati cucinati da Servire Ben Caldo.

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Baccalà Mantecato

Tempo: 90 min
  • Antipasti
  • Sfiziosità
  • Italia Italia
Il Baccalà Mantecato è una tipica specialità veneta. Contrariamente a quanto dice il nome generalmente per questa preparazione non viene usato il baccalà ma lo stoccafisso. Ebbene, si possono ottenere anche ottimi risultati con il baccalà sotto sale. In Veneto viene usato soprattutto per accompagnare gli aperitivi su un crostino...

Servire Ben Caldo

7 Febbraio 2022
Like 1
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2.090 Visto
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Sarde in Saor

Tempo: 60 min
  • Antipasti
  • Secondi di Pesce
  • Italia Italia
Le Sarde in Saor sono un tipico piatto della cucina lagunare veneta. Il Saor era un metodo di conservazione, infatti i marinai avevano necessità di avere alimenti poco deperibili per poterli consumare anche dopo giorni di navigazione. Quello che un tempo era un piatto povero, col passare dei secoli ha...

Servire Ben Caldo

1 Novembre 2020
Like 0
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568 Visto
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Fegato alla Veneziana

Tempo: 25 min
  • Secondi di Carne
  • Italia Italia
Il Fegato alla Veneziana è un grande classico della cucina veneta. Un piatto povero, come gran parte delle specialità regionali italiane. Col passare del tempo anche il fegato alla veneziana si è ingentilito ed ora è una prelibatezza. Veloce e facile da preparare. Un piatto alla portata di tutti.

Servire Ben Caldo

10 Luglio 2020
Like 12
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6.938 Visto

La Filosofia

La Filosofia

Avete mai sentito dire "in cucina non ci sono regole"?.... Ebbene sì, non importa quanto siate bravi, lasciate che la vostra fantasia abbia il sopravvento e dopo tanti fallimenti, alla fine, il piatto veramente buono verrà fuori. E sarà solo l'inizio di un grande successo, anche solo personale.

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Gamberi Thai con pasta di curry rosso #food #food Gamberi Thai con pasta di curry rosso  #food #foodporn #instafood #delicious #eat #instacake #foodblogger #foodblog #instalike #foodart #eating #foodpassion #foodlovers #ilovefood #ilovecooking #cooking #cibo #cucina #ricette #cucinaitaliana #cucinare #ricetteveloci #fattoincasa #italianfood #gamberi #gamberoni #thai #thaishrimp #shrimp
Tagliatelle alle Ortiche con Prosciutto Crudo a da Tagliatelle alle Ortiche con Prosciutto Crudo a dadini  #food #foodporn #instafood #delicious #eat #instacake #foodblogger #foodblog #instalike #foodart #eating #foodpassion #foodlovers #ilovefood #ilovecooking #cooking #cibo #cucina #ricette #cucinaitaliana #cucinare #ricetteveloci #fattoincasa #italianfood #tagliatelle #ortiche #cucinaemiliana #pastafresca #fattoincasa
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Hamburger di Manzo Fatto in casa da zero... parten Hamburger di Manzo
Fatto in casa da zero... partendo dal pane.
I classici Burger Buns  https://www.servirebencaldo.com/burger-buns/
https://youtu.be/YDVBoSw6ph0  #food #foodporn #instafood #delicious #eat #instacake #foodblogger #foodblog #instalike #foodart #eating #foodpassion #foodlovers #ilovefood #ilovecooking #cooking #cibo #cucina #ricette #cucinaitaliana #cucinare #ricetteveloci #fattoincasa #italianfood #hamburger #burgerbuns #fastfood #streetfood
Tortilla de Patatas... proprio come in Spagna!!! Tortilla de Patatas... proprio come in Spagna!!!  #food #foodporn #instafood #delicious #eat #instacake #foodblogger #foodblog #instalike #foodart #eating #foodpassion #foodlovers #ilovefood #ilovecooking #cooking #cibo #cucina #ricette #cucinaitaliana #cucinare #ricetteveloci #fattoincasa #italianfood #tortilla #tortilladepatatas #cocinaespañola #cocina #tortilladepatata
Spaghetti Cacio e Pepe #food #foodporn #instafood Spaghetti Cacio e Pepe  #food #foodporn #instafood #delicious #eat #instacake #foodblogger #foodblog #instalike #foodart #eating #foodpassion #foodlovers #ilovefood #ilovecooking #cooking #cibo #cucina #ricette #cucinaitaliana #cucinare #ricetteveloci #fattoincasa #italianfood #spaghetti #cacioepepe #cucinaromana #ricetteitaliane #spaghetticacioepepe
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Crostata di Albicocche #food #foodporn #instafood Crostata di Albicocche  #food #foodporn #instafood #delicious #eat #instacake #foodblogger #foodblog #instalike #foodart #eating #foodpassion #foodlovers #ilovefood #ilovecooking #cooking #cibo #cucina #ricette #cucinaitaliana #cucinare #ricetteveloci #fattoincasa #italianfood #crostata #crostatadialbicocche #pastafrolla #dolci #sweets
Uovo in Camicia (Pochè)... Asparagi... e Salsa Ol Uovo in Camicia (Pochè)... Asparagi... e Salsa Olandese  #food #foodporn #instafood #delicious #eat #instacake #foodblogger #foodblog #instalike #foodart #eating #foodpassion #foodlovers #ilovefood #ilovecooking #cooking #cibo #cucina #ricette #cucinaitaliana #cucinare #ricetteveloci #fattoincasa #italianfood #uovoincamicia #uovopoche #asparagi #salsaolandese #poachedegg #oeufpoché
Salmone in doppia cottura… con pelle croccante c Salmone in doppia cottura… con pelle croccante commestibile  #food #foodporn #instafood #delicious #eat #instacake #foodblogger #foodblog #instalike #foodart #eating #foodpassion 
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Le Raviole di San Giuseppe sono un dolce tipico Bo Le Raviole di San Giuseppe sono un dolce tipico Bolognese e si fanno in occasione della festa del papà, il 19 Marzo.
Sono di pasta frolla ripiene di Mostarda Bolognese... una specie di marmellata un po’ aspra fatta con le Mele Cotogne.  #buonappetito #pasta #foodsgram #instafood #foodporn #ricetta #italianfood #food #ricette #fattoincasa #cosacucino #ricetteinverno #inverno #ricettemarzo #marzo #cucina #cucinaitaliana #ricetteveloci #cucinare #cooking #cibo #food #raviole #raviolebolognesi #bologna #cucina bolognese #sangiuseppe #succedesoloabologna #dolci #dolcifattiincasa #dolciregionali
Pasta alla Norma... con melanzane, ricotta salata, Pasta alla Norma...
con melanzane, ricotta salata, basilico, aglio, ecc...  #cena #dinner #buonappetito #pasta #foodsgram #instafood #foodporn #ricetta #ilovecooking #italianfood #food #ricette #fattoincasa #cosacucino #ricetteinverno #inverno #ricettefebbraio #febbraio #cucina #cucinaitaliana #ricetteveloci #cucinare #cooking #cibo #food #ricetteregionali #pastaallanorma
Tortelli di Zucca con Amaretti e glassa di Aceto B Tortelli di Zucca con Amaretti e glassa di Aceto Balsamico.  #food #foodporn #instafood #delicious #eat #instacake #foodblogger #foodblog #Ilovefood #bestoftheday #instalike #picoftheday #photooftheday #foodart #eating #thebestfood #foodpassion #foodlovers #ilovefood #ilovecooking #cooking #cibo #cucina #ricette #cucinaitaliana #cucinare #tortelli #tortellidizucca #ricetteemiliane
Ciambellone allo Yogurt... per la più classica de Ciambellone allo Yogurt... per la più classica delle colazioni.
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