Ingredienti
- 1 kg. di Patate
- 250 ml. di Latte
- 50 g. di Burro
- 50 g. di Parmigiano
- q.b. di Noce Moscata
- q.b. di Sale
Descrizione
Il Purè di Patate è uno dei più classici contorni che possiamo trovare sulle nostre tavole.
Originario della Francia e conosciuto col nome di purée de pommes de terre originariamente non prevedeva l’uso del formaggio.
Gli abbinamenti sono molteplici a partire dalle carni grasse o magre fino ad arrivare al pesce.
Sono proprio la peculiarità e la dolcezza a rendere questo contorno uno dei più conosciuti ed apprezzati.
Video Tutorial:
Passaggi
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9 Fatto |