Torta di Carote

Condividilo sul tuo social network:

Oppure puoi semplicemente copiare e condividere questo URL

Ingredienti

Numero Porzioni:
700 g. di Carote
100 g. di Mandorle
150 g. di Zucchero
70 g. di Fecola di Patate
4 Uova
La scorza di 1 Limone
q.b. di Zucchero a Velo

Memorizza questa ricetta

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Torta di Carote

Cucina:

Torta di Carote

  • 75 min
  • Persone 8
  • Facile

Ingredienti

Descrizione

Condividi
Condividi...

La Torta di Carote un modo come un altro per mangiare degli ortaggi ricchi di vitamine.

La preparazione è molto semplice anche se i passaggi sono tanti.

Di questa torta ci sono innumerevoli ricette e di ognuna si possono fare le variazioni che si prediligono.

C’è chi preferisce sentire la croccantezza delle carote e delle mandorle e chi invece la vuole liscia e morbida. Ad ognuno la scelta su come farla.

Condividi...

Passaggi

1
Fatto

Spuntate le carote e pelatele.

2
Fatto

Grattugiate le carote più o meno finemente. Se non vi piace sentire la consistenza delle carote dovrete frullarle.

3
Fatto

Rompete le uova e separate i tuorli dagli albumi, ma non buttateli perché vi serviranno dopo.

4
Fatto

Aggiungete lo zucchero ai tuorli.

5
Fatto

… e rimescolate bene.

6
Fatto

Tritate le mandorle.

7
Fatto

Trasferite le carote grattugiate nella ciotola con i tuorli zuccherati.

8
Fatto

Grattugiate la scorza di un limone.

9
Fatto

Aggiungete anche le mandorle tritate e mescolate.

10
Fatto

Inserite anche la fecola di patate.

11
Fatto

Montate gli albumi a neve ferma.

12
Fatto

Preparate anche una tortiera da 24 cm. o con carta forno oppure semplicemente imburrandola e infarinandola.

13
Fatto

Inserite nel composto anche gli albumi montati e rimescolate facendo dei movimenti dal basso verso l’alto.

14
Fatto

Versate il tutto nella tortiera.

15
Fatto

Preriscaldate il forno a 180 gradi e fate cuocere per 45 minuti. La ricetta non prevede l’uso del lievito, di conseguenza la torta non si alzerà.

16
Fatto

Fate raffreddare e spolverate di zucchero a velo setacciato.

Recensioni

Non ci sono ancora recensioni per questa ricetta, usa questo form per scriverne una
nocino di san giovanni
precedente
Nocino di San Giovanni (Parte Prima)
pollo alle mandorle
successivo
Pollo alle Mandorle
nocino di san giovanni
previous
Nocino di San Giovanni (Parte Prima)
pollo alle mandorle
successivo
Pollo alle Mandorle

Aggiungi un Commento